CUCINA MONDIALE

- Maidireristorante si presenta

GianMaria Le Mura — Sun, 14 Dec 2008 20:12:22 CET

14/12/2008, 21:12:22
Last post by: GianMaria Le Mura
in: Maidireristorante si presenta

la brigata di cucina - sommelier

SNIPERS — Wed, 21 Oct 2009 20:01:07 CET

21/10/2009, 21:01:07
Last post by: SNIPERS
in: sommelier

i termini tecnici - TORNIRE

SNIPERS — Mon, 26 May 2008 15:51:46 CET

26/05/2008, 16:51:46
Last post by: SNIPERS
in: TORNIRE

attrezzatura

cucina tipica - 20 Regionando di vino e cucina

Cibernauta — Mon, 29 Jun 2009 16:16:28 CET

29/06/2009, 17:16:28
Last post by: Cibernauta
in: 20 Regionando di vino e cucina

ITALIA - bocconcini di struzzo

SNIPERS — Wed, 14 May 2008 17:16:02 CET

14/05/2008, 18:16:02
Last post by: SNIPERS
in: bocconcini di struzzo

primi - Scialatelli con cubetti di tonno fresco ,olive nere e succo d�arancia

laura1967 — Mon, 05 Jan 2009 08:18:10 CET

05/01/2009, 09:18:10
Last post by: laura1967
in: Scialatelli con cubetti di tonno fresco ,olive nere e succo d�arancia

secondi - baccal� con olio fritto e peperone crusco

freddy62 — Fri, 23 Jan 2009 06:43:38 CET

23/01/2009, 07:43:38
Last post by: freddy62
in: baccal� con olio fritto e peperone crusco

contorni - PATATE AI TRE SAPORI

SNIPERS — Sat, 11 Aug 2007 19:33:49 CET

11/08/2007, 20:33:49
Last post by: SNIPERS
in: PATATE AI TRE SAPORI

dessert - Toccamis�

GianMaria Le Mura — Sun, 14 Dec 2008 19:42:09 CET

14/12/2008, 20:42:09
Last post by: GianMaria Le Mura
in: Toccamis�

FRANCIA

antipasti - COSCETTE DI RANE IMPANATE

SNIPERS — Tue, 31 Jul 2007 14:09:06 CET

31/07/2007, 15:09:06
Last post by: SNIPERS
in: COSCETTE DI RANE IMPANATE

primi - BOURRIDE PROVENZALE

SNIPERS — Wed, 01 Aug 2007 08:30:03 CET

01/08/2007, 09:30:03
Last post by: SNIPERS
in: BOURRIDE PROVENZALE

secondi - SOGLIOLA ALLA MUGNAIA

SNIPERS — Sat, 04 Aug 2007 09:55:06 CET

04/08/2007, 10:55:06
Last post by: SNIPERS
in: SOGLIOLA ALLA MUGNAIA

contorni - INSALATA CON FOIE GRAS

SNIPERS — Tue, 07 Aug 2007 17:24:51 CET

07/08/2007, 18:24:51
Last post by: SNIPERS
in: INSALATA CON FOIE GRAS

SPAGNA/PORTOGALLO

antipasti - CROQUETAS

SNIPERS — Thu, 09 Aug 2007 13:36:06 CET

09/08/2007, 14:36:06
Last post by: SNIPERS
in: CROQUETAS

primi - GAZPACHO

SNIPERS — Thu, 09 Aug 2007 14:29:01 CET

09/08/2007, 15:29:01
Last post by: SNIPERS
in: GAZPACHO

secondi - BACALAO PIL PIL

SNIPERS — Fri, 10 Aug 2007 09:10:11 CET

10/08/2007, 10:10:11
Last post by: SNIPERS
in: BACALAO PIL PIL

contorni - AMANIDA

SNIPERS — Fri, 10 Aug 2007 14:15:59 CET

10/08/2007, 15:15:59
Last post by: SNIPERS
in: AMANIDA

GRECIA

antipasti - feta all'insalata

efrat — Sun, 30 Dec 2007 11:28:28 CET

30/12/2007, 12:28:28
Last post by: efrat
in: feta all'insalata

primi - TZAZIKI

SNIPERS — Fri, 04 Jan 2008 17:40:02 CET

04/01/2008, 18:40:02
Last post by: SNIPERS
in: TZAZIKI

secondi - CASSERUOLA DI MANZO E MELANZANE

SNIPERS — Tue, 18 Mar 2008 18:13:08 CET

18/03/2008, 19:13:08
Last post by: SNIPERS
in: CASSERUOLA DI MANZO E MELANZANE

contorni - TIROPITA

SNIPERS — Sun, 23 Mar 2008 21:40:34 CET

23/03/2008, 22:40:34
Last post by: SNIPERS
in: TIROPITA

PAESI EUROPEI

antipasti

primi - Fettuccin (le mie) melone feta e peperone

GianMaria Le Mura — Sun, 14 Dec 2008 20:15:35 CET

14/12/2008, 21:15:35
Last post by: GianMaria Le Mura
in: Fettuccin (le mie) melone feta e peperone

secondi - SOLYANKA

SNIPERS — Sun, 04 Jan 2009 16:57:07 CET

04/01/2009, 17:57:07
Last post by: SNIPERS
in: SOLYANKA

conto

AMERICA - thunn a grill

efrat — Mon, 07 Jan 2008 17:42:36 CET

07/01/2008, 18:42:36
Last post by: efrat
in: thunn a grill

antipasti - PLATANOS FRITOS

SNIPERS — Tue, 08 Jan 2008 17:42:12 CET

08/01/2008, 18:42:12
Last post by: SNIPERS
in: PLATANOS FRITOS

primi - ZUPPA DI AVOCADO

SNIPERS — Wed, 11 Jun 2008 09:09:48 CET

11/06/2008, 10:09:48
Last post by: SNIPERS
in: ZUPPA DI AVOCADO

secondi

contorni

ASIA

antipasti

primi

secondi

contorni

AFRICA - cucina del nord Africa e del medio oriente

SNIPERS — Thu, 22 Oct 2009 18:17:17 CET

22/10/2009, 19:17:17
Last post by: SNIPERS
in: cucina del nord Africa e del medio oriente

antipasti - CAROTE AL CARVI

SNIPERS — Mon, 06 Oct 2008 09:14:26 CET

06/10/2008, 10:14:26
Last post by: SNIPERS
in: CAROTE AL CARVI

primi

secondi

Ccontorni

antipasti - BISCOTTINI AL FORMAGGIO

SNIPERS — Wed, 22 Oct 2008 15:21:41 CET

22/10/2008, 16:21:41
Last post by: SNIPERS
in: BISCOTTINI AL FORMAGGIO

MERCATO

l'importanza del servizio al cliente

t�_tisane

cocktail

vino - VIAGGIO NEL GUSTO

freddy62 — Fri, 23 Jan 2009 20:43:24 CET

23/01/2009, 21:43:24
Last post by: freddy62
in: VIAGGIO NEL GUSTO

birra

liquori

wisky

dessert - Maja Blanca

Luiginho — Mon, 26 May 2008 23:36:09 CET

27/05/2008, 00:36:09
Last post by: Luiginho
in: Maja Blanca

dessert

dessert - BISCOCHO BORRACHO

SNIPERS — Fri, 18 Jan 2008 09:55:58 CET

18/01/2008, 10:55:58
Last post by: SNIPERS
in: BISCOCHO BORRACHO

dessert - BAKLAVA

SNIPERS — Mon, 24 Mar 2008 19:17:38 CET

24/03/2008, 20:17:38
Last post by: SNIPERS
in: BAKLAVA

dessert - CREM� CARAMEL

SNIPERS — Thu, 03 Jan 2008 14:32:17 CET

03/01/2008, 15:32:17
Last post by: SNIPERS
in: CREM� CARAMEL

come decorare e sistemare la tavola - come apparecchiare la tavola

SNIPERS — Fri, 16 Oct 2009 14:19:07 CET

16/10/2009, 15:19:07
Last post by: SNIPERS
in: come apparecchiare la tavola

il taglio della frutta - COME TAGLIARE LA FRUTTA CON MAESTRIA ED ELEGANZA

Luiginho — Wed, 28 May 2008 17:07:03 CET

28/05/2008, 18:07:03
Last post by: Luiginho
in: COME TAGLIARE LA FRUTTA CON MAESTRIA ED ELEGANZA

il taglio dei formaggi

il taglio delle torte

lombardia - FRITTELLE DI POLENTA ALLA LODIGIANA

SNIPERS — Sun, 26 Oct 2008 20:31:50 CET

26/10/2008, 21:31:50
Last post by: SNIPERS
in: FRITTELLE DI POLENTA ALLA LODIGIANA

valle d'aosta

piemonte

liguria

trentino alto adige - Strangolapreti

5onia — Sat, 01 Nov 2008 10:06:11 CET

01/11/2008, 11:06:11
Last post by: 5onia
in: Strangolapreti

friuli venezia giulia - FRICO DELLA CARNIA

SNIPERS — Wed, 22 Oct 2008 15:49:00 CET

22/10/2008, 16:49:00
Last post by: SNIPERS
in: FRICO DELLA CARNIA

veneto - BACCAL� ALLA VICENTINA

SNIPERS — Thu, 30 Oct 2008 09:07:54 CET

30/10/2008, 10:07:54
Last post by: SNIPERS
in: BACCAL� ALLA VICENTINA

emilia romagna

marche

toscana - CANOCCHIE AL POMODORO

SNIPERS — Sat, 01 Nov 2008 10:08:41 CET

01/11/2008, 11:08:41
Last post by: SNIPERS
in: CANOCCHIE AL POMODORO

umbria

abruzzo

lazio - PANZEROTTI ALLA ROMANA

SNIPERS — Thu, 23 Oct 2008 15:04:15 CET

23/10/2008, 16:04:15
Last post by: SNIPERS
in: PANZEROTTI ALLA ROMANA

campania - calamari 'mbuttunat

freddy62 — Tue, 24 Feb 2009 16:21:35 CET

24/02/2009, 17:21:35
Last post by: freddy62
in: calamari 'mbuttunat

molise

puglia

basilicata

calabria - CINGHIALE ALL'ASPROMONTE

SNIPERS — Wed, 29 Oct 2008 17:54:38 CET

29/10/2008, 18:54:38
Last post by: SNIPERS
in: CINGHIALE ALL'ASPROMONTE

sicilia - CALAMARI IN AGRODOLCE

SNIPERS — Sat, 20 Dec 2008 19:31:16 CET

20/12/2008, 20:31:16
Last post by: SNIPERS
in: CALAMARI IN AGRODOLCE

sardegna

piccola attrezzatura

grande attrezzatura - CUOCIPASTA

SNIPERS — Wed, 21 Oct 2009 20:19:38 CET

21/10/2009, 21:19:38
Last post by: SNIPERS
in: CUOCIPASTA

SLOWFOOD - descriviamo le nostre condotte

freddy62 — Fri, 21 Nov 2008 07:13:45 CET

21/11/2008, 08:13:45
Last post by: freddy62
in: descriviamo le nostre condotte

men�

qui troverai ogni risposta riguardo alle ricette - Cucinare melanzane

SNIPERS — Fri, 26 Sep 2008 22:35:57 CET

26/09/2008, 23:35:57
Last post by: SNIPERS
in: Cucinare melanzane

dessert

panetteria

pizzeria

fruttivendolo

pescheria

macelleria

impasti e salse base - Panettone veloce

GianMaria Le Mura — Sun, 14 Dec 2008 20:45:16 CET

14/12/2008, 21:45:16
Last post by: GianMaria Le Mura
in: Panettone veloce

europa - baffo d'Oro Moretti

SNIPERS — Thu, 22 Oct 2009 13:28:39 CET

22/10/2009, 14:28:39
Last post by: SNIPERS
in: baffo d'Oro Moretti